Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Makanan khas soppeng yang pertama adalah Jalangkote. Mungkin Anda belum pernah mendengar nama makanan khas Sulawesi Selatan yang satu ini. Sulawesi adalah pulau yang berada di sebelah timur Indonesia, tepatnya Makanan asli masyarakat Bugis Sulawesi Selatan tersebut memiliki bentuk pipih namun sering disantap bersama dengan coto makassar maupun opor ayam, khususnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan):
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran besar (bisa pake bebek)
- Ambil Sedikit air asam jawa
- Gunakan 5 btng sereh
- Siapkan 6 btng sereh geprek
- Gunakan 1 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan Jahe geprek sedikt sja
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah lombok besar
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (ciri khas palekko rasanya pedas 😁)
- Sediakan Sedikit kunyit boleh pake kunyit bubuk
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Sedikit garam, bisa pake micin
- Siapkan Merica bubuk
Ayamnya ditumis bersama air asam jawa Makanan ini terbuat dari jagung dan ayam. Biar lebih nikmat, tambahkan perkedel kentang. Makanan Khas Sulawesi Selatan - Tahu Makassar kan? Nah Makassar adalah Ibu Kota dari Provinsi Sulawesi Selatan ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan):
- Potong2 kecil ayam lebih kecil dri gambar krn buru2 🤭 rendam dgn air asam, sisihkan
- Blender lengkuas, sereh, jahe lupa di foto, kunyit, bawang merah bawang putih, cabe2, selain sereh dan jahe geprek
- Tumis bumbu yg sdh di blender sampai harum dan agak kecoklatan masukkan sereh geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan sedikit air agar tdk kering saat bumbu meresap ke ayamnya, masukkan ayam beserta rendaman asam jawanya
- Tambahkan garam lalu tes rasa, aduk2 sampai kuahnya agak menyusut dan meresap ke daging ayamnya dan sampai daging ayamnya empuk, lalu sajikan bersama nasi panas 🤤
Makanan khas Sulawesi cukup populer di Indonesia, dengan citarasa yang unik dan bumbu rempah yang cukup kuat membuat makanan dari pulau yang berbentuk huruf K ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Sokko (Songkolo) semoga bermanfaat dan dapat mempererat silaturahmi antar bangsa.sa. Makanan Khas Sulawesi - Hai sahabat pecinta kuliner, kali ini kita akan membahas makanan khas Sulawesi. Selain itu, rasanya pun tak kalah dengan makanan khas daerah lain. Berikut daftar lengkap makanan khas Sulawesi Selatan asli & paling unik yang wajib dicoba, dilengkapi dengan tempat membelinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
