Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar. Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat. Rasanya yang lezat dan pedas akan membuat selera makan anda meningkat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir pedas menggunakan 27 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam suwir pedas:
- Sediakan 1 potong Dada ayam
- Siapkan Air untuk merebus
- Gunakan 2 batang Serai (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 2 Cabe merah besar
- Sediakan 10 Cabe rawit merah (sesuai selera tingkat pedasnya)
- Gunakan 3 Cabe merah keriting
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan 1 buah Tomat tapi pake setengah aja setengah nya buat di potong potong
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Sediakan Bahan lain
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Serai (geprek)
- Gunakan Tomat yang sisa sepotong (iris tomat)
- Ambil sedikit Jeruk nipis/jeruk limau ( saja)
- Ambil Penyedap
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan secukupnya Air
Ayam suwir pedas dalam proses pembuatanya sangat mudah dan tidak membutuhkan wkatu lama. Resep Bumbu Ayam Suwir Pedas resep ayam suwir goreng resep ayam suwir bumbu rujak. Semur: Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, cengkih, dan serai. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk.
Cara menyiapkan Ayam suwir pedas:
- Tuang air masukan ayam yang sudah dibersihkan, lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, penyedap dan garam
- Rebus ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan
- Setelah ayam dingin suwir-suwir ayam (sambil menunggu ayam dingin bisa membut bumbu halus terlebih dahulu)
- Haluskan semua bumbu halus yang sudah anda sediakan sebelumnya. Supaya lebih praktis haluskan dengan menggunakan blender
- Tumis bumbu halus, masukan serai yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, irisan tomat, dan perasan jeruk nipis. Masak hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang lalu masukan ayam aduk sampai tercampur bumbu setalah tercampur beri sedikit air
- Masukan penyedap, garam dan gula
- Tunggu hingga air surut dan koreksi rasa
- Setelah air surut masak ayam hingga agak lebih kering (sesuai selera)
- Ayam siap di sajikan☺️
Kecilkan api, lalu lanjutkan memasak hingga bumbu meresap. Goreng ayam hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan. Sajikan ayam suwir pedas bersama nasi hangat. Jika bumbu sudah harum, segera masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam dan gula pasir, kemudian masak hingga bumbu meresap sempurna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
