Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung palleko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung palleko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung palleko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kampung palleko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kampung palleko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung Palleko memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kampung Palleko:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam kampung potong kecil
- Sediakan 10 buah Cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang putih,
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan 1/2 bks Merica bubuk (ladaku)
- Ambil 3 Batang srey
- Ambil 5 cm Lengkuas
- Ambil 1 sendok makan Ketumbar
- Ambil 3 biji Kemiri
- Ambil 1/2 sendok makan Jintan bubuk
- Gunakan secukupnya Gula merah,
- Ambil secukupnya Asam Jawa ,
- Sediakan 1 gelas Santan,
- Sediakan 1 lembar Daun salam
Daftar Isi Ayam Kampung, si Primadona Penggila Kuliner Keunggulan Ayam Kampung Dibanding Ayam Negeri Ayam Kampung Super atau Joper (dalam bahasa Jawa, Joper = Jowo Super) merupakan ayam kampung super hasil persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina). Ternak ayam kampung dengan sistem semi intensif sangat ekonomis dan menguntungkan. Budidaya ini juga lebih menguntungkan daripada ternak entok, bebek ataupun belut. Ternak ayam kampung dewasa ini makin populer bro.
Cara menyiapkan Ayam kampung Palleko:
- Cuci bersih potongan ayam,rendam dengan gula merah asam Jawa, merica gram, jintan, garam diamkan 19 menit sampai bumbuh meresap.
- Haluskan semua bumbu,,kecuali daun salam.
- Tumis bumbu sampai stengah matang,, masukan potongan ayam yg sudah didiamkan,
- Masukan santan, penyedap rasa,, dan aduk sampai kuah mengental,,
- Jika sudah matang dan kuah mulai mengental, angkat dan sajikan.
Ayam kampung ini biasa disebut ayam kampung super. Ayam kampung super sebenarnya merupakan ayam hasil persilangan antara ayam petelur dengan ayam kampung yang memiliki. Prospek ternak ayam kampung lumayan cerah. Apalagi beternak ayam kampung sangat gampang ▪ Menentukan Jenis Usaha Ternak Ayam Kampung Ada dua jenis bisnis ternak ayam kampung. Sehingga membuat peternak ayam kampung menjadi rugi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung palleko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
