Lagi mencari ide resep nasi ayam katsu sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam katsu sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam katsu sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam katsu sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Chicken Katsu Curry Rice Nasi Ayam Katsu Kari enak lainnya. Akan lebih nikmat jika ditemani dengan salad sayur mayonaise dan siraman saus sambal, saus tomat atau saus tiram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam katsu sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Ayam Katsu Sayuran menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Ayam Katsu Sayuran:
- Gunakan 2 buah Dada ayam fillet tanpa kulit dan tulang
- Siapkan Potong kotak : wortel, kentang, buncis. Rebus
- Ambil 1 bungkus tepung crispy
- Ambil 1 biji telur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt tepung maizena, larutkan sedikit air
- Siapkan secukupnya Saus tiram, garam, lada, Masako
Penyajian ayam katsu seperti ini seringkali kita temukan di menu bekal bento ala Hoka Hoka Bento. Katsu merupakan salah satu makanan asal Jepang yang terkenal dan enak. Katsu biasanya terbuat dari ayam yang dilumuri tepung. Biasanya katsu dimakan bersama nasi, sayuran serta saus kari.
Cara membuat Nasi Ayam Katsu Sayuran:
- Dada ayam, kanan dan kiri. Lumuri dengan tepung crispy, lalu telur, kembali lagi ke tepung. Goreng hingga keemasan. Angkat jika dirasa matang, note : api kecil saja, takut tengah nya ayam belum matang
- Geprek bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum, masukan garam, lada, gula, Masako secukupnya. Tambahkan air. Masukan rebusan wortel, buncis, dan kentang. Tunggu hingga matang, masukan maizena aduk2 sampai mengental kuahnya
- Platting : nasi dikepal dengan mangkok, taruh ayam katsu dahulu, siram dengan kuah sayuran atasnya
- Note : biasanya di resto, side dish nya wortel + kol di potong tipis2 diberi mayonaise atasnya. Tetapi karena saya tetap ingin keluarga saya makan sayur. Maka saya beri sayuran. Jika ingin diberi wortel+kol Monggo 😄😄
Kali ini ada satu varian dari katsu yaitu gyukatsu. Nasi tim sayuran ini begitu menyehatkan, tapi tetap enak. Tekstur nasi yang dimasak berbeda karena lebih lembut dari nasi biasa yang kita makan setiap hari, tapi tidak selembut bubur. Menggunakan topping udang yang dipadukan dengan sayuran pilihan seperti wortel dan brokoli. Goreng katsu dengan api sedang, hingga matang kemudian tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam katsu sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
