Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suir daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suir daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam suir daun kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar ayam suir daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini..
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar ayam suir daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suir Daun Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Suir Daun Kemangi:
- Ambil Bahan :
- Gunakan Secukupnya nasi (Pulen)
- Sediakan Secukupnya Daun Pisang
- Ambil Bahan Isi :
- Sediakan 1/4 Daging Ayam (Suir)
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah (Haluskan)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (Haluskan)
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Ambil 4 Siung Bawang Merah (Haluskan)
- Gunakan 10 Buah Rawit Kecil (Biarkan Utuh)
- Sediakan 2 Tangkai Sereh (Iris Halus)
- Ambil 1 Bungkus (Santan Instal Kecil)
- Ambil 1 Ikat Daun Kemangi
- Gunakan 1/2 Sdm Penyedap Rasa Ayam
- Siapkan 1/2 Sdm Garam
- Gunakan 1 Sdm Gula Putih
- Gunakan Minyak untuk menumis
Pertama rebus ayam dengan daun salam hingga masak, lalu tiriskan. Kemudian tata daun pisang, nasi liwet serta tambahkan kemangi kemudian tambahkan suwiran ayam, tembahkan lagi kemangi di atas ayam dan dapat pula tambahkan irisan cabe rawit apabila anda menyukai pedas, setelah itu bakar di atas grill pan, bolak - balik hingga matang, angkat dan hidangkan. Haiii semua, Resep rahasia ibu mau berbagi resep Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi yang nikmatttt banget Bahan-bahannya. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet!
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Suir Daun Kemangi:
- Siapkan semua bahan yg diperlukan
- Haluskan bumbu : cabe, bawang dan lengkuas. Setelah bumbu halus kemudian tumis bumbu, masukan irisan sereh dan rawit utuh.
- Masak sampai harum, kemudian masukan daging ayam yg sudah disuir suir, tambahkan garam, gula, kaldu penyedap dan santan.
- Aduk merata sambil dicicipi rasanya, kemudian terakhir masukan daun kemangi yg sudah di cuci bersih. Aduk aduk sebentar ga perlu sampai layu daunya.
- Setelah itu angkat, kemudian siapkan 2 lembar daun pisang taruh nasi secukupnya pipihkan atasnya kemudian tambahkan ayam suir diatasnya.
- Lalu rapihkan pinggiran nasi kemudian gulung, lipat bagian bawah, kemudian bagian atasnya diberi lubang seprti ini
- Lalu putarkan daunya kemudian tekan kebawah kedalam lubang tadi. Hasilnya seperti ini.
- Siapkan pemanggangan, sya gunakan wajan teplon kemudian sya panggang seperti ini
- Nah ini dia hasil dari pemanggangan diatas teplon, selamat mencoba. 😊⚘
Tambahkan daun kemangi masak sebentar, angkat, sisihkan lalu suwir ayam. Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi, isian ayam, ayam suwir dan bumbu. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Dilapisi lagi menggunakan kemangi. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan. Letakkan nasi yang telah matang di dalam daun pisang, tambahkan ayam sebagai isian dari nasi bakar dan juga siramkan kuah kaldu bekas perbusan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam suir daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
