Lagi mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam palekko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Palekko memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Palekko:
- Siapkan 1 ekor ayam yg ukuran kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 20 cabe rawit kuning
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 ibu jari langkoas(digeprek)
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 btng sereh(di geprek)
- Ambil Minyak untuk kenumis
- Sediakan Sedikit Gula merah
Paling enak pakai bebek atau ayam kampung. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Cara menyiapkan Ayam Palekko:
- Potong kecil"ayam,cuci bersih dan Perasi jeruk nipis,tunggu 10 menit,cuci kembali.
- Blender/ulek bahan" sampai halus
- Tumis bumbu yg sudah halus,sampai wangi
- Masukan ayam,aduk" sampai rata,tambah sedikit Gula merah, dan air,,masak sampai agak mengering.tes rasa
- Siap untuk di sajikan
Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Emang lidah sulawesi terlalu milih" 😬 gak suka terlalu manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
