Lagi mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Palekko memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Palekko:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong kecil2
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdm asam jawa
- Sediakan 5 sdm air, untuk melarutkan asam
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 bh cabe rawit yg hijau
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. If you are looking for Resepi Ayam Masak Palekko Bugis you've arrived at the ideal location.
Cara menyiapkan Ayam Palekko:
- Lumuri ayam dengan garam, sisihkan 10 menit, lalu cuci
- Larutkan asam jawa dengan air 5 sdm air, buang ampasnya
- Tuang larutan asam jawa ke ayam tambahkan kaldu bubuk dan garam sisihkan 10 menit
- Haluskan bawang merah dan cabe rawit.
- Panaskan minyak goreng masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
- Tuang sisa bumbu rendaman ayam, masukkan bawang goreng dan cabe rawit aduk sebentar
- Masukkan kunyit bubuk. Aduk rata tambahkan air.
- Tuang sisa garam, gula dan kaldu sesuaikan dengan selera.
- Masak sampai kuah mengental. Angkat
In these page, we additionally provide variety of images available. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
