Lagi mencari ide resep palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal palekko ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palekko ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan palekko ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan palekko ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Palekko Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Palekko Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (recom ayam kampung) potong keciL2
- Sediakan 50 ml air asam jawa kental
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 btr kemiri
- Gunakan 12 biji cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan cabe rawit (di skeep krn ada anak kecil d rmah 😂)
- Siapkan 1/2 st ketumbar
- Ambil jintan scukupx
- Ambil merica secukupx
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Ambil 2 btg Serei (geprek)
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan penyedap rasa secukupx
- Siapkan garam secukupx
- Siapkan gula merah secukupx
- Gunakan saus tiram
- Gunakan minyak untuk menumis
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Mukbang Itik Palekko Minuman Kekinian Bikinnagih.
Langkah-langkah membuat Palekko Ayam:
- Rendam ayam bersama air asam jawa dan sedikit garam
- Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri, ketumbar, jintan, merica)
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu haLus
- Masukkan daun salam, daun jeruk, penyedap rasa, garam, gula merah, dan saus tiram
- Cek rasa
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam
- Tambahkan sedikit air
- Masak hingga ayam masak dan bumbu meresap
- Selesai…. 😂
Buat Toppers yang suka dengan kuliner olahan bebek, Bebek Palekko ini adalah pilihan yang tepat. Makanan khas Makassar ini menggunakan bebek muda (itik) sebagai bahan utamanya. Namanya bebek palekko, kalau pakai ayam disebut ayam palekko, jangan tanya kalau pakai kambing disebut apa? ( bercanda yah). bebek palekko ini merupakan makanan yang terbuat dari. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan palekko ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
