Sedang mencari ide resep tahu ayam katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu ayam katsu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu ayam katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu ayam katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tahu Katsu, Katsu Tahu enak lainnya. Tahu juga bisa digunakan sebagai gantinya, selain itu cocok juga bagi yang sedang diet. Dikutip dari instagram @resep_masakankekinan, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat katsu tahu, yang bisa Anda buat di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu ayam katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Ayam Katsu memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Ayam Katsu:
- Sediakan 300 gram daging ayam (haluskan)
- Gunakan 2 buah tahu (haluskan)
- Sediakan 1 batang wortel (parut)
- Siapkan 1 telur ayam
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Secukupnya keju parut / mozarella untuk isian (bisa skip)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk
- Sediakan Bahan baluran :
- Siapkan 1 telur ayam (kocok lepas)
- Siapkan Sedikit garam
- Ambil Tepung panir
Pembuatan tahu ayam katsu bisa kamu lakukan dengan beberapa langkah berikut. Campur semua bahan yang telah disiapkan dan aduk secara merata. Padahal, makanan ini juga bisa dikreasikan dengan bahan lain yang tak kalah menggugah selera. Sangat cocok dijadikan bekal makan siang yang tak hanya lezat, tapi juga praktis dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Ayam Katsu:
- Campurkan semua bahan, aduk sampai rata, bentuk katsu lonjong agak pipih (boleh isi keju mozarella didalamnya)
- Katsu yang sudah dibentuk, celupkan ke telur kocok lalu balur dengan tepung panir. Masukkan ke freezer 1 jam supaya tepung panir lebih rekat, lalu siap digoreng dengan api sedang sampai kecoklatan
- Tahu ayam katsu siap dihidangkan bersama cocolan saos sambal, tomat atau mayo
Chicken Katsu adalah ayam goreng asal jepang dan tentunya memang sudah tidak asing bagi para penikmat makanan. Nama ini mungkin terdengar agak sedikit kejepang-jepangan karena ada kata 'katsu'. Menu ini juga jarang dihidangkan di rumah karena pemakaian bahan yang cukup banyak serta cara membuat sausnya yang agak sedikit ribet. Dari segi pembuatannya, cukup hanya memarinasi ayam dan menyiapkan adonan tepung panir. Campurkan dengan telur juga dan ayam kemudian siap untuk digoreng hingga matang dan keemasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu ayam katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
