Anda sedang mencari ide resep kalio ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient. Its creamy and spicy taste give a Padang dish more flavor and it is a unique dish to enjoy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kalio ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kalio ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kalio Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong2
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Ambil 1 gelas santan
- Sediakan 1 bh kemiri
- Sediakan 8 bh cabe merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk
- Sediakan garam dan gula
However, it is cooked until the liquid is reduced by half, instead of all gone as in chicken rendang. Thus, it has more sauce (liquid) than chicken rendang. So, if you like your chicken to be saucy, you should make ayam kalio, instead of chicken rendang. This kalio of chicken recipe is definitely worth a try.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio Ayam:
- Ungkep ayam dengan garam, lalu goreng sebentar. sisihkan.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk rata.
- Masukkan santan, aduk lalu beri garam dan gula.
- Masukkan ayam yg telah digoreng tadi. aduk sampai meresap dengan ayam.
It will provide a delicious creamy sauce that sticks well to the tender chicken. resep kalio ayam kampung - minyak untuk menumis bumbu - ayam kampung - cabe giling halus - bumbu kuning (kunyit, lengkuas, jahe, b putih) - daun kunyit, sere. Kalio (Jawi: كالياو) is a type of rendang that is cooked for a shorter period of time and much of the coconut milk liquid has not evaporated. Kalio has quite abundant liquid sauce acquired from cooked coconut milk that partly has turned into spicy oil, which is quite flavourful if consumed with steamed rice. Much of rendang served abroad are actually more akin to kalio or wet version of.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
