Lagi mencari ide resep kalio ayam (padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam (padang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam (padang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kalio ayam (padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio ayam (padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio ayam (padang) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio ayam (padang):
- Sediakan 500 gram ayam kampung muda
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
- Siapkan 250 ml santan kental dan 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, potong-potong
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 sdm cabe merah giling
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Haluskan :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil secukupnya Garam
Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Jika ada waktu anda bisa luangkan waktu untuk mengolah makanan ini dirumah kemudian anda. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam (padang):
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit
- Panaskan minyak kurleb 5 sdm, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk,dan serai hingga harum. Tambahkan cabe merah giling aduk hingga mendidih
- Masukan ayam, masak sampai berubah warna lalu tuang santan encer, masak sampai ayam empuk
- Tuang santan kental sambil diaduk perlahan sampai santan berminyak, masak dengan api kecil
- Ayam kalio siap di hidangkan
Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio. Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio ayam (padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
