Sedang mencari inspirasi resep kalio ayam telur tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam telur tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam telur tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam telur tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai Kalio Telur dan Jengkol Lihat juga resep Kalio Ayam Tempe Khas Minang enak lainnya. Resep Kalio Talua/Telur & Tempe #pr_recookmasakanawalanT.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kalio ayam telur tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kalio Ayam Telur Tempe memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kalio Ayam Telur Tempe:
- Sediakan 800 gr ayam potong
- Sediakan 3 butir telur, rebus hingga matang
- Ambil 1 papan tempe, potong2 tebal
- Gunakan 2 helai daun salam
- Ambil 5 helai daun jeruk
- Gunakan 1 helai daun kunyit, potong2 kecil
- Gunakan 1 tangkai serai, ambil putihnya,geprek
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 3 biji asam kandis (klo g ada bs diganti air asam jawa)
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan gula n garam secukupnya
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 buah cabai merah kering, rebus lalu tiriskan
- Siapkan 10 buah cabai keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
Lihat juga resep Kalio Ayam dan Telur enak lainnya. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak. Anda bebas berkreasi untuk menyajikan kalio yang sesuai dengan selera anda. Kali ini kami menyajikan resep kalio ayam yang bisa anda coba.
Langkah-langkah membuat Kalio Ayam Telur Tempe:
- Blender bumbu dg sdikit air, lalu tumis bumbu halus dg 4 sdm minyak goreng, aduk2 hingga kadar air berkurang dan bumbu matang kurleb 7-10 menitan, dg api kecil-sedang (sabar ya bun,bumbu hrs matang agar masakan tdk langu).
- Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, laos, serai, asam kandis. Aduk2 hingga daun2an wangi.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga brubah warna, tuangi air, tunggu hingga ayam matang, masukkan santan, aduk2 rata.
- Masukkan gula dan garam,aduk rata.
- Masukkan telur dan tempe aduk rata.
- Biarkan hingga kuah agak susut dan mengental, koreksi rasa. Matikan api, sajikan dg nasi hangat…ummm…mantabbbs😁
Lihat juga resep Kalio cumi isi tahu telur enak lainnya. Namun harga telur ayam kampung lebih mahal dibandingkan telur ayam ras. Menu Hari Ini: Tahu Telur, Sayur Pangi dan Ayam Kalio. Fimela.com, Jakarta Buat hidangan yang enak dan lezat untuk keluarga yuk! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam telur tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
