Sedang mencari inspirasi resep kalio ayam (minangkabau) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam (minangkabau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient. Its creamy and spicy taste give a Padang dish more flavor and it is a unique dish to enjoy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam (minangkabau), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam (minangkabau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio ayam (minangkabau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam (Minangkabau) memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kalio Ayam (Minangkabau):
- Ambil Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam negeri
- Siapkan 1 liter santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 biji cabe keriting
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas muda
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar halus
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 2 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek2)
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
Saat menyantapnya, dijamin akan membuat lidah kita ketagihan. Bagaimana tidak, makanan khas Minangkabau ini merupakan olahan masakan ayam lokal yang dipadukan dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Kalio sendiri mempunyai makna rendang setengah jadi. Jika dibandingkan dengan rendang yang berwarna kehitaman dan memiliki.
Cara membuat Kalio Ayam (Minangkabau):
- Bersihkan ayam & rendam dg perasan jeruk nipis
- Haluskan semua bahan bumbu
- Tumis bumbu halus, masukkan daun2 dan sereh, aduk hingga wangi
- Masukkan ayam dan aduk terus hingga rata
- Setelah bumbu merata masukkan santan kentak dan aduk terus hingga mendidih
- Masukkan air asam jawa, garam dan aduk terus hingga merata
- Masak hingga santal mengental dan ayam matang sempurna.
- Happy cooking…😘
Klik di SINI untuk melihat Kalio Ayam saya sebelum ini. Nana yang melihat saya menyediakan Kalio Ayam meminta untuk membawa ke. Selain dari Rendang Minang, Kalio Ayam ini merupakan antara favourite di mana-mana restoran Minang yang kita kunjungi. Cara menyediakannya lebih kurang sama dengan masak Lomak kita cuma bahan aroma yang digunakan dalam masakan ini ialah daun salam dan sedikit cekur. Kalio Ayam adalah salah satu dr resepi Minang yg sangat saya gemari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kalio Ayam (Minangkabau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
