Lagi mencari inspirasi resep kalio ayam pucha yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam pucha yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient. Its creamy and spicy taste give a Padang dish more flavor and it is a unique dish to enjoy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam pucha, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam pucha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio ayam pucha yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam Pucha memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio Ayam Pucha:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan Daun kacang tujuh
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Serai
- Siapkan 3/4 sdm Pamasak sumaniak
- Sediakan Santan dari 1 buah kelapa
- Gunakan 20 buah Cabe rawit sekitar
- Siapkan Cabe giling 1 ons (2 sdm)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Longkok gulai 2 sdm + lengkuas (geprek)+ 1 batang serai (geprek)
- Gunakan Bahan pngganti longkok gulai:
- Sediakan 4 cm Lengkuas
- Ambil 1 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 4 buah Bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
Oke, disini admin mau membahas tentang berbagai resep ayam kalio yang mudah untuk dibuat dan tentunya praktis untuk dimasak sendiri di rumah. Sejatinya menggunakan bumbu rendang yang dimasak tidak sampai mengering. Namun, resep ini menggunakan campuran rempah yang lebih ringan. Ayam broiler lebih cepat empuk, sehingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak biasanya juga lebih sebentar.
Langkah-langkah membuat Kalio Ayam Pucha:
- Masukkan santan ke dalam wajan, lalu masukkan longkok gulai, lengkuas dan 1 btg serai yang telah digeprek.
- Masukkan cabe giling dan cabe rawit, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk.. Aduk merata sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan daun kacang tujuh dan 1 ekor ayam.
- Aduk terus sampai gulai mengental. Jika sudah mulai kental masukkan 3/4 sdm pamasak sumaniak. Aduk lagi hingga merata.
- Setelah kental matikan api dan kalio ayam siap dihidangkan.
Anda bebas berkreasi untuk menyajikan kalio yang sesuai dengan selera anda. Kali ini kami menyajikan resep kalio ayam yang bisa anda coba. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. survive mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini dapat makin melengkapi koleksi resep lebaran anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kalio Ayam Pucha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
