Kalio Ayam
Kalio Ayam

Lagi mencari ide resep kalio ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kalio ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kalio Ayam:
  1. Siapkan 1 kg ayam broiler
  2. Ambil 3 batang sereh (memarkan)
  3. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
  4. Sediakan 2 siung bawang merah (iris)
  5. Ambil 3 lembar daun jeruk (saya: skip)
  6. Siapkan 2 lembar daum pandan(saya: skip,gak punya)
  7. Ambil 2 ss santan kâra 65ml (+ air)
  8. Gunakan Minyak utk menumis
  9. Ambil secukupnya Gula dan garam
  10. Sediakan Bumbu halus:
  11. Sediakan 13 siung bawang merah
  12. Siapkan 6 siung bawang putih
  13. Siapkan 1,5 ruas jari jahe
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  15. Gunakan 4 buah cabe merah tanjung
  16. Ambil 2 buah kemiri

A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! â–º. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.

Cara membuat Kalio Ayam:
  1. Untuk menghilangkan bau amis ayam, peras 1 buah jeruk nipis dan tambahkan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu ayam dibilas kembali hingga bersih.
  2. Tumis bawang merah, sereh dan lengkuas hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bau langu hilang.
  3. Masukkan santan kara yang sudah ditambahkan air, aduk terus agar santan tidak pecah.
  4. Ketika santan sudah mendidih, masukkan ayam sambil terus di aduk. Tambahkan gula garam.
  5. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Koreksi rasa.
  6. Ayam siap disantap dengan nasi hangat 😊

Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah! Ayam Kalio (Spicy Coconut Gravy Chicken). Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!