Anda sedang mencari ide resep ayam kaleo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kaleo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Patahangi is at Ayam Kaleo Resto And Cafe. Places Pontianak, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Ayam Kaleo Resto And Cafe. Official Site for the band KALEO
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kaleo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kaleo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kaleo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kaleo memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kaleo:
- Siapkan 1 Ekor Ayam (potong jd 8 bagian)
- Ambil 100 ml Santan kental
- Sediakan 300 ml Santan encer
- Siapkan 5 sendok Makan Air Asem Kandis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 20 Cabe Keriting
- Gunakan 10 Bawang Merah
- Sediakan 8 Bawang Putih
- Siapkan 4 Kemiri
- Ambil 1 ruas Jari Jahe
- Sediakan Secukupnya Kunyit
- Siapkan Bumbu Dapur Pelengkap
- Ambil 8 Daun Jeruk
- Sediakan 4 Daun Salam
- Gunakan 3 Batang Sereh
- Gunakan Secukupnya Laos
- Gunakan Garam, Lada, Gula secukupny
This community exists to share pictures, events, tour dates, and news about the band. Biography by Timothy Monger. + Follow Artist.
Cara membuat Ayam Kaleo:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong menjadi 8 bagian. beri perasan air jeruk nipis supaya mengurangi bau amisnya.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis Bumbu2 yg sudah dihaluskan smp matang dan wangii kemudian masukan Bumbu dapur (daun jeruk,salam,laos dan sereh)
- Setelah bumbu matang masukan ayam yg sdh dibersihkan aduk aduk sekitar 5 menit kemudian masukan santan encernya. masak kurang lebih 15 menit sampai air santan berkurang.
- Jika ayam sudah cukup matang tambahkan santan kental dan air asam kandis. aduk rata dan tambahkan juga garam lada dan gula secukupnya. aduk rata kemudian koreksi rasanya. Masak sampai ayam matang dan kuah sedikit mengental. kemudian sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kaleo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
