Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade.. ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Mie ayam dibuat dengan sangat sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam homemade.. ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Ambil 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
- Siapkan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 genggam bawang goreng
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula & garam
- Gunakan Bumbu halus toping ayam :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan utk minyak ayam :
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Ambil Kulit dan lemak ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih, cacah halus
- Gunakan Bahan utk kuah kaldu :
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan Tulang2 dan ceker ayam
- Sediakan secukupnya Garam & merica bubuk
Uhhm mie ayam pengen bikin mie ayam. Udah laamaaaa kepengen makan mie ayam ala abang-abang tapii apa daya, di sini ga ada abang-abang mie ayam. Proses Membuat Mie Ayam Gerobak Abang-abang Yang Enak - Jakarta Street Food - Koja. Bongkar Rahasia Bumbu Mie Ayam , Bumbu Mie Ayam Ala Wonogiri , Resep Mie Ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
- Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
- Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
- Sajikan.
Resep Rahasia Membuat Mie Ayam Sendiri Dirumah. Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Bakmi abang abang ala chef terabal-abal sedunia. Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
