Anda sedang mencari ide resep kalio ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalio adalah masakan tradisional padang lebih kering dari gulai tp lebih berair dr rendang. Hello friends welcome back to my you tube channel. Kali ini saya berbagi resep kalio ayam kampung yg kas dengan rasa gurih sedapnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kalio ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam Kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kalio Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong jadi 12-14 potong)
- Ambil 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam untuk menghilangkan bau anyir ayam
- Ambil 500 gr kentang tes (potong jadi 6 bagian)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 150 gr cabe merah keriting
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Siapkan 50 gr bawang putih
- Sediakan 50 gr lengkuas
- Gunakan 30 gr jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil Dedaunan
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai memarkan
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 asam kandis
- Ambil 1 liter Santan Kental
- Gunakan 30 gr kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan. Cara Beternak Ayam Kampung, Panduan Beternak Ayam Kampung, Bisnis Ayam Kampung, Usaha Ayam Kampung, Modal Beternak Ayam Kampung, Sistem kandang ayam kampung, tips beternak. Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang.
Cara membuat Kalio Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong, beri air perasan jeruk nipis dan garam. Remas-remas ayam, sisihkan. DIamkan kurang lebih 30 menit sebelum di olah.
- Tumbuk halus semua bumbu halus. Termasuk lengkuas dan jahe.
- Panaskan wajan yang cukup besar, panaskan minyak goreng. Masukkan daun jeruk, serai, asam kandis dan daun kunyit terlebih dahulu, setelah keluar aromanya baru masukkan bumbu halus. Masak bumbu halus hingga aroma keluar dan bumbu tanak, masukkan santan kental. Aduk terus hingga mendidih,
- Setelah santan mendidih, masukkan ayam. sembari tetap di aduk hingga santan mendidih kembali. Tambahkan garam setengah sndok makan, agar ayam tidak anyep.
- Saat santan sudah mendidih kembali, santan dan ayam dapat diaduk sesekali. Karena pada tahap ini, santan tidak akan pecah walapun tidak di aduk terus.
- Setelah 3/4 jalan, masukkan kentang, kaldu bubuk dan sisa garam. aduk aduk kembali hingga santan mendidih kembali. Tunggu sekitar 15 menit sebelum memasak selesai, agar kentang agak empuk. Jangan terlalu lama memasak kentang karena bisa hancur. Siap disajikan
Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga mampu menghasilkan keuntungan. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Ternak ayam kampung dengan sistem semi intensif sangat ekonomis dan menguntungkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
