Anda sedang mencari ide resep kalio ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Pertama kalinya bikin masakan padang ayam kalio. Kalio semacam rendang setengah jadi, masih ada kuah dan warnanya cerah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kalio ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio ayam padang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kalio ayam padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 sdm Cabe halus ,tergantung selera mau pedas apa gak
- Gunakan sejempol Jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kelingking Kunyit
- Gunakan 1siung Bawang putih kecil
- Gunakan 4 bh Bawang merah
- Gunakan Kelapa parut yg sudah digonseng
- Sediakan 500 g Santan
- Siapkan Minyak sedikit unt menumis bumbu
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Jika ada waktu anda bisa luangkan waktu untuk mengolah makanan ini dirumah kemudian anda. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Assalamualaikum teman-teman Selamat datang di chanel khodijah abdurrahman.
Cara membuat Kalio ayam padang:
- Giling halus semua bumbu kecuali daun daun
- Setelah halus tumis dg cabe dan daun daun
- Setelah harum masukkan santan dan aduk terus sampai matang,jgn ditinggal ya.
- Setelah agak matang,masukkan kelapa parut yg udah digonseng 2sdm,t tujuannya biar kuah nya agak kental dan harum
- Lalu masuk ayam dan bs ditambah kentang
- Jgn terlalu sering lg mengaduknya Krn akan membuat ayamnya hancur,skali kali aja,karna pada tahap awal yg mempengaruhi tekstur kuah nya
- Ready…..
Hari ini kita belajar buat konten sederhana banget. krna masih belepotan. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Banyak RM Padang yang menyebutnya sebagai rendang, padahal sajian tersebut adalah kalio.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
