Sedang mencari ide resep kalio ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kalio ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kalio Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam putih, potong-potong
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 batang serai, digeprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 300 ml santan kental
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt gula (sbg penyeimbang rasa)
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! ►. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.
Langkah-langkah membuat Kalio Ayam:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2. Lumuri dengan jeruk nipis pada bilasan terakhir. Tiriskan
- Blender dengan sedikit air bahan2 yang dihaluskan
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng
- Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Tumis sampai harum
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Aduk-aduk
- Tuang santan dan air. Setelah mendidih beri garam dan gula. Masak dengan api besar
- Setelah kuah menyusut kecilkan api. Tes rasa
- Masak hingga kuah mengental
- Nikmat dimakan dengan nasi hangat
Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah! Ayam Kalio (Spicy Coconut Gravy Chicken). Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
