Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam ala kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa yang tidak suka semur ayam kecap? pasti semua orang suka dong. di sini saya akan menjelaskan bahan buat semur ayam kecap dan resep semur ala kampung. Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam ala kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur ayam ala kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur ayam ala kampung memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur ayam ala kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/boiler
- Gunakan 1 buah jeruk nipis(ambil airnya)
- Ambil 100 gram kelapa yang sudah di sanggrai dan di haluskan(bisa dari 1 buah kelapa tua,di parut,sanggrai dan di tumbuk sampai halus)
- Ambil 2 batang sereh(memarkan)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang bawang daun(potong-potong)
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 biji kemiri
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 2 butir biji kedawung(peundeuy)
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Ambil 1 liter air
Ayam kampung dapat ditemui dihampir setiap rumah di pedesaan, dan umumnya dipelihara ala kadarnya sebagai usaha sampingan. Resep semur ayam kecap dan cara membuatnya yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh! Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dibawah ini IDN Times kasih bahan-bahan dan cara.
Cara membuat Semur ayam ala kampung:
- Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit lalu bilas ulang
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,lalu masukan ayam,dan tambahkan air
- Tambahkan kelapa sanggrai yang sudah di tumbuk,masak sampai ayam matang,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera ya,kemudian tambahkan potongan bawang daun
- Tes rasa,jika sudah pas taburi bawang merah goreng, lalu angkat.
Ayam kampung merupakan ayam liar, yang biasanya dipelihara tanpa menggunakan kandang atau tempat khusus. Maka, ayam kampung akan makan Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Telur ayam kampung mentah di konsumsi setiap hari dan teratur ternyata juga sangat ampu untuk program diet. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Kebanyakan orang selama ini hanya membudidayakan ayam kampung dengan cara kuno atau tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur ayam ala kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
