Lagi mencari ide resep kalio ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Berhubung sang suami sangat mencintai kuliner nusantara, termasuk masakan padang which is adalah kampung asal saya. Berbekal ilmu masak yang "yaaa bolehlah." maka Tadaaaa. jadilah ini si ayam kalio. Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kalio ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio Ayam Kampung:
- Sediakan 1 kg ayam kampung, potong2
- Gunakan 1/2 bh jeruk
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan 1 bks santan bubuk, sy pk 1/2 bks
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 bh bamer
- Siapkan 5 bh baput
- Ambil 7 bh cabe kriting merah
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Asam kandis, tp sy ga pake
- Gunakan Garam, gulpas & royco
- Gunakan Minyak utk menumis
Resep ayam kalio- Ayam merupakan bahan masakan mengandung banyak protein yang bagus untuk kesehatan tubuh terutama untuk perkembangan si kecil di rumah. Menu apa yang anda masak hari ini?. pasti pada banyak kan yang bingung pada mau masak apa. Oke, disini admin mau membahas tentang berbagai resep ayam kalio yang mudah untuk dibuat dan tentunya praktis untuk dimasak sendiri di rumah. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Cara menyiapkan Kalio Ayam Kampung:
- Siapkan bumbu2, haluskan, sy pk blender, sy beri minyak 2 sdm, biar mudah ngeblendnya
- Tumis bumbu halus hingga matang. Sisihkan. Oia, siapkan juga santan bubuknya
- Potong2 & Cuci ayam, lalu beri perasan jeruk diamkan, sementara itu rebus air hingga mendidih, masukkan ayam yg sdh ditiriskan dari air jeruk td
- Masukkan bumbu yg sdh ditumis & garam, masak hingga ayam lunak, bubuhi santan kental, aduk, beri gula & royco, koreksi rasa, jika sdh pas, sajikan
Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. survive mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini dapat makin melengkapi koleksi resep lebaran anda. Jangan lupa buat berbagi kisah bila anda telah mencobanya. Advertisement Resep Kalio Ayam Masakan Padang Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang, yaitu masak rendang setengah jadi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
