Sedang mencari ide resep 9. ayam kalio yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 9. ayam kalio yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kalau saya masak ayam kalio ni, saya akan pastikan masakan ni pedas dan masam sikit baru ada ummph. Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 9. ayam kalio, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 9. ayam kalio yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 9. ayam kalio sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 9. Ayam Kalio memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 9. Ayam Kalio:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 2 batang serai (digeprek)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 130 ml santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit gula
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 6 cabe merah (Kalo suka pedas bisa kasih byk cabe)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. survive mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini dapat makin melengkapi koleksi resep lebaran anda. Jangan lupa buat berbagi kisah bila anda telah mencobanya.
Langkah-langkah menyiapkan 9. Ayam Kalio:
- Cuci bersih daging ayam, lalu lumuri ayam dengan jeruknipis dan sedikit garam, diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar, lalu masukkan bumbu2 lainnya.
- Tuangkan air untuk merebus ayam secukupnya lalu masukkan ayam (sampai ayam terendam semua)
- Masak hingga ayam matang, lalu masukkan santan, masak dengan api kecil, sambil diaduk2 sebentar.
- Lalu masukkan telur rebus, aduk2 lagi sekitar 10 menit.
- Angkat dan sajikan.
Nah, buat kamu yang tengah mencari alternatif sajian untuk hari raya yang hampir tiba, kalio. Ayam Kalio (Saucy Chicken Rendang) uses the same spices and ingredients as chicken rendang. However, it is cooked until the liquid is reduced by half, instead of all gone as in chicken rendang. Thus, it has more sauce (liquid) than chicken rendang. So, if you like your chicken to be saucy, you should make ayam kalio, instead of chicken rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 9. ayam kalio yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
