Sedang mencari ide resep kalio ayam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meskipun perbedaannya tampak sedikit, kandungan lemak jenuh dalam telur puyuh tetap saja lebih tinggi daripada telur ayam. Hati-hati, lemak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda. Masukkan telur puyuh dalam cumi-cumi, lalu semat ujungnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kalio ayam telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kalio ayam telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kalio ayam telur puyuh memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio ayam telur puyuh:
- Gunakan 500 gr paha ayam
- Siapkan 10 butir telur puyuh (rebus,kupas)
- Ambil 700 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (buang biji)
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Bersihkan cumi, potong cumi bentuk cincin. Masukkan cumi dan telur puyuh masak hingga semua bahan matang. Sama seperti telur ayam, telur puyuh juga kaya akan protein. Dalam bahasa Jepang, telur puyuh disebut uzura tamago, umumnya dihidangkan dalam menu kushikatsu maupun yakitori.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam telur puyuh:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun kunyit, sereh.. Aduk rata masak hingga layu dan tercium aroma harum bumbu
- Kemudian masukan paha ayam, aduk rata,,, tuang santan kental aduk terus hingga mendidih
- Kecilkan api, masak sampai santan benar benar kental dan keluar minyak.. Masukan telur puyuh, Beri gula, garam dan kaldu bubuk tes rasa.. Matikan api sajikan
Hal tersebut karena manfaat telur puyuh sangat beragam, terutama untuk kesehatan tubuh. Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh sangat kaya akan gizi dan mineral. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kalio ayam telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
