Lagi mencari ide resep kalio ayam & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam & tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam & tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam & tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio ayam & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam & Tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kalio Ayam & Tahu:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 3 buah Tahu putih, dibagi 4
- Sediakan 750 ml Santan dari 1/2 butir kelapa (250 ml kental, 500 ml encer)
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 10 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Siapkan 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan Secukupnya Garam & penyedap
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! ►. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.
Cara menyiapkan Kalio Ayam & Tahu:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 15-30 menit, lalu bilas. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe & lengkuas. Kemudian siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan serai, daun jeruk dan daun kunyit, tumis hingga harum.
- Tuang santan encer, masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Kemudian masukkan ayam, aduk rata, masak sambil diaduk hingga ayam mulai empuk.
- Lalu tuang santan kental, tunggu hingga mendidih, kemudian tambahkan garam & penyedap, koreksi rasa. Masukkan tahu putih, aduk lagi hingga rata & kuah mengental.
Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah! Ayam Kalio (Spicy Coconut Gravy Chicken). Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
