Sedang mencari inspirasi resep rendang / kalio ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang / kalio ayam telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang / kalio ayam telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang / kalio ayam telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di Kalio juga disebut "rendang setengah matang" karena waktu masaknya yang jauh lebih sebentar daripada rendang. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit dan bilas sampai bersih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang / kalio ayam telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang / kalio ayam telor menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang / kalio ayam telor:
- Sediakan 1 ekor ayam dan
- Gunakan 10 btr telor rebus
- Sediakan Serai 2batang kecil
- Gunakan 15 btr Bawang merah
- Ambil 3 btr Bawang putih
- Sediakan Cabe kira2 aja
- Siapkan 5 btr Kemiri
- Sediakan Seruas ibu jari jahe
- Gunakan Kunyit dikit aja
- Ambil 3 ibu jari Lengkuas
- Gunakan Daun salam 3 daun jeruk 5 d kunyit 1
- Ambil Kayu manis kecil aja
- Ambil 2 sendok makan atau 1 bungkus Ketumbar yg halus
- Sediakan 1 (1/2 butir) Kelapa air kelapa jgn dibuang
- Gunakan 2 btr asam kandis
- Siapkan Segenggam kelapa sangrai
Masukkan santan kental, tuang sedikit-sedikit sambil terus diaduk. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not be coming back if my rendang looks like a kalio. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini?
Cara membuat Rendang / kalio ayam telor:
- Semua bumbu dan kelapa sangrai kecuali daun dan kayu manis diblender halus
- Lalu peras santan campur dgn bumbu halus jerang di api besar masukkan ayam dan telor jgn diaduk
- Setelah menyusut kecilkan api masak lalu tambahkan mecin garam dan asam kandis dan gula dikit aja sesuai selera.dan masak sampai kuah menyusut kalo kalio cukup aja sampai mengering seperti gambar yg saya upload.klo mw jadi rendang masak lagi dgn api sangat kecil sampai hitam dan berminyak
Kumpulan resep masakan terbaru cara membuat rendang telur ayam juga berbagai tips memasak. Bahan bahan Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu mana ialah masakan traditional and kegemaran kak? frankly speaking, I pernah makan masa raya. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Kalio (Jawi: كالياو) is a type of rendang that is cooked for a shorter period of time and much of the coconut milk liquid has not evaporated.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang / kalio ayam telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
