Lagi mencari ide resep gongso kulit ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso kulit ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ati Ayam Gongso Semarang enak lainnya. Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso kulit ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gongso kulit ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gongso kulit ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gongso kulit ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gongso kulit ayam:
- Siapkan 1/2 kg kulit ayam
- Siapkan 1 butir bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 SDM Kecap manis
- Ambil 2 SDM Saus tiram
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt royco
- Sediakan 1 SDM Lada bubuk (atau sesuai selera)
- Gunakan Bawang goreng (selera)
AYAM GONGSO adalah ayam dengan bumbu kecap cabai. Hampir bisa dikatakan kalau potongan Dalam bahasan jawa, gongso artinya adalah tumisan. Ayam gongso ini merupakan tumisan ayam. Ayam - ayam goreng - dada gongso - paha gongso - kepala gongso - sayap gongso - ceker gongso - ati gongso - kulit gongso - brutu gongso.
Langkah-langkah menyiapkan Gongso kulit ayam:
- Kulit ayam cuci bersih, hilangkan lemak lemak berlebih di bawah kulit. Haluskan dua buah bawang putih, ketumbar dan garam. Lalu rebus kulit ayam dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay, tuang kulit yang sudah dibumbui, beri kecap manis dan saus tiram, garam, royco, lada bubuk.
- Rebus hingga air menyusut. Pindahkan ke wadah, taburi bawang goreng. Sumpah ini ena banget asin manis pedes dan bikin gendut 😜
Bebek - bebek goreng - bebek gongso. Indonesia memiliki beragam olahan ayam yang lezat. Setiap daerah memiliki menu ayam Ibu kota Jawa Tengah ini punya sajian bernama ayam gongso. Dalam Bahasa Jawa, gongso berarti ditumis. Ayam kampung asap+iga gongso.empuknya ayam asap+sambelnya.woww!!!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gongso kulit ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
