Lagi mencari ide resep krengsengan ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ati ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan ati ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan krengsengan ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Krengseng hati ayam ampela enak lainnya. Salah satu olahan hati adalah dengan diolah menjadi krengsengan. Sebenarnya pengen memakai hati sapi, tapi karena ya.selengkapnya +.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan krengsengan ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan ati ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Krengsengan ati ayam:
- Gunakan 5 biji ati ayam
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 biji cabe
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan sedikit merica
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan sedikit gula
- Sediakan sedikit garam
Krengsengan Ati Ampela Ayam Bumbu Instan Nasi goreng krengsengan memang hampir mirip dengan mie goreng mawut karena sama sama pakai mie. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Krengsengan ati ayam:
- Rebus hati ayam terlebih dahulu, setelah 3/4 matang tiriskan lalu buang airnya. diamkan sebentar menunggu dingin, lalu potong sesuai selera
- Kupas dan cuci bersih seluruh bahan, goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, geprek lengkuas dan jahe.
- Haluskan kunyit, ketumbar dan cabe terlebih dahulu, sambil menunggu bawang merah dan bawang putih matang, setelah bawang merah dan bawang putih matang, haluskan bersama bumbu yang lain.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, setelah harum masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, dan sereh, aduk rata, biarkan hingga harum. setelahnya tambahkan sedikit air, kurang lebih 1 gelas air, aduk rata, masukkan gula, garal, dan sedikit merica. aduk hingga mendidih, tambahkan kecap (sesuai selera), biarkan mendidih terlebih dahulu.
- Tambahkan 1/2 gelas air. aduk rata kembali, masukkan hati ayam yang telah direbus, aduk dan diamkan. koreksi rasa, diamkan kurang lebih 5-7 menit. biarkan matang dan air menyusut. setelahnya aduk kembali. dan matikan kompor. krengsengan hati ayam siap dinikmati bersama keluarga.
- Selamat mencoba ya teman-teman 😇
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan ati ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
