Bunda sedang mencari ide resep ayam koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam koloke enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Ayam Koloke menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Koloke:
- Sediakan Bahan ayam :
- Sediakan 1/2 dada ayam fillet
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm maizena
- Siapkan secukupnya Royco ayam bubuk
- Sediakan 2 butir telur,kocok lepas
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Kaldu bubuk jamur/ayam
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1-2 sdm maizena(tergantung banyak air)
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek
- Gunakan potong Nenas, sesuai selera,
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis Yuk, cobaa resep membuat ayam koloke atau ayam kuluyuk khas Chinese food rumahan yang. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke:
- Fillet dada ayam, cuci, taburi garam dan merica, aduk dan masukan ditempat tertutup, simpan dikulkas kurleb 30 menit.
- Campur tepung, royco, aduk rata,dan celupkan ayam ditelur, angkat dan balurkan ditepung, ulang kembali celupkan ayam ketelur dan balurkan kembali ditepung.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Potong nenas, wortel potong korek api, iris bawang bombay, bawang putih cincang, larutkan maizena dan air secukupnya.
- Tumis bawang putih dan wortel, hingga wangi dan wortel agak setengah matang, masukan saus sambal, saus tomat, kecap inggris, bawang bombay, tambahkan gula pasir, garam, air (tergantung selera), dan kaldu bubuk jamur.
- Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental, masukan ayam dan nenas.
- Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa tergantung selera,dan matikan api.
- Ayam koloke siap disajikan
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video) Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Koloke yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
