Lontong Opor Ayam
Lontong Opor Ayam

Lagi mencari ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Opor Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Opor Ayam:
  1. Siapkan ayam
  2. Ambil daun jeruk
  3. Sediakan daun salam
  4. Ambil sereh geprek
  5. Sediakan bunga peka
  6. Siapkan cengkeh
  7. Ambil kecil kayu manis
  8. Ambil santan kara sachet kecil
  9. Gunakan lada dan ketumbar halus
  10. Ambil garam dan gula pasir
  11. Siapkan air
  12. Sediakan Bumbu ungkep halus:
  13. Ambil bawang putih
  14. Siapkan kunyit dan jahe
  15. Sediakan air
  16. Sediakan garam
  17. Siapkan Bumbu opor halus:
  18. Sediakan bawang merah
  19. Siapkan bawang putih
  20. Gunakan kemiri
  21. Siapkan jahe dan kunyit
  22. Ambil Pelengkap:
  23. Sediakan Bawang goreng
  24. Siapkan lontong

Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Opor Ayam:
  1. Ungkep ayam terlebih dahulu dengan bumbu ungkep.
  2. Goreng ayam setengah garing sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus opor hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kembang peka biarkan mendidih. Tambahan lada bubuk dan ketumbar bubuk.
  4. Tambahkan santan instant biarkan mendidih aduk terus masukkan ayam goreng hingga bumbu meresap beri garam dan gula lalu koreksi rasa. Angkat
  5. Sajikan bersama potongan lontong dan taburan bawang goreng.

Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!