Bunda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Koloke ayam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam filet potong kecil
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil Saos
- Gunakan Saori
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Rabuk (gula garam)
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Wortel
- Gunakan 50 ml Air
- Ambil Tepung meizena
- Gunakan Tepung serbaguna sasa ayam goreng
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan Minyak
Koloke ayam asam manis. dada ayam, tepung terigu, tepung maizena, Merica bubuk, Garam, Air, Saos tomat, sachet Saori saos tiram Wenny Aulia Rizki. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Di Malang, kuliner berprotein hewani ini dikenal dengan nama Koloke. Entah kenapa disebut dengan nama unik tersebut.
Cara menyiapkan Koloke ayam:
- Cuci bersih Dan rebus ayam (saya rebus ayam dg geprekan bawang putih San garam biar rsanya lebih mantap) stelah matang tiriskan.
- Siapakan telur Dan tepung serbaguna. Celupkan ayam ke telur lalu tepung Dan goreng. Sisihkan
- Potong Bombay Dan bawang putih. Oseng" masukan air sedikit masukan wortel. Setelah metang tambahkan saos. Saori. Rabuk Dan kaldu jamur.tambahkan tepung meizena.
- Masukan tomat, daun bawang, oseng" sebentar. Siap siram diatas ayam.
Yang pasti, ayam goreng tepung yang disajikan dengan saus asam manis ini merupakan salah satu makanan favorit saya. Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
