Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala abang2 yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam Ala Abang2 menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Abang2:
- Sediakan 250 gr fillet dada ayam
- Sediakan 100 gr kulit ayam, ambil sedikit untuk campuran topping mie ayam
- Siapkan 7 buah mie ayam sudah jadi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan air secukupnya untuk tumisan
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt royco
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Bumbu Tambahan Mie Ayam:
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Minyak ayam
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Sawi hijau
- Gunakan Sambal
- Ambil Saos
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Kerupuk pangsit
Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Menu Arisan Garang Asem Ayam Bawang. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.
Cara membuat Mie Ayam Ala Abang2:
- Cuci bersih ayam dan beberapa lembar kulit ayam. potong dadu fillet dada ayam dan kulit ayam sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh hingga wangi. Masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna lalu beri air. Beri garam, gula pasir, lada bubuk dan royco. Masak ayam hingga berkuah sedikit. Beri sedikit kecap manis. Tes rasa. Matikan dan angkat.
- Minyak ayam: cuci bersih kulit dan potong sedang. Beri sedikit garam, aduk2. Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga garing. Masukkan bawang putih geprek. Goreng hingga kecoklatan. Angkat kulit ayam dan bawang putih. Biarkan minyak hingga dingin. Saring dan masukkan dalam botol. Minyak ayam siap digunakan.
- Siapkan mangkok. Beri 2 sdm kecap asin, 2 sdm minyak ayam dan secukupnya lada bubuk. Aduk2. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong dan mie. Mie direbus sambil diaduk2 hingga terurai. Masak hingga mie matang. Angkat dan masukkan dalam mangkok yang sudah diberi bumbu tadi. Aduk hingga bumbu rata. Beri topping mie ayam, saos, sambal, daun bawang dan kerupuk pangsit. Voila. Mie ayam siap disantap.
Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Ayam Vietnam atau lebih dikenal dengan ayam Saigon, Jenis yang satu ini memiliki kelebihan pukulan yang cukup keras dan ketahanan badan yang luar biasa Ini adalah dikenal sebagai ' petunjuk horozu '. Ini berarti ' ayam dari hindustan ' yang jelas menunjukkan asal usul ini berkembang biak. Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang2 yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
