Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Gunakan 6 potong ayam
- Sediakan 1 bungkus bumbu opor
- Siapkan 1 bungkus santan cair instan
- Siapkan Sereh, geprek
- Sediakan Daun jeruk, potong 2
- Gunakan Daun salam, potong 2
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap
Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. You can also find more Main Course Chicken recipes like Pesto Chicken Bake Oriental Meat Balls Chilli Chicken Khada Masala Dum Ka Murgh This recipe is popular in Java island.
Cara membuat Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Tunggu kurleb 10 menit, biar bau amisnya hilang. Lalu siapkan panci untuk merebus sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu opor, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Masak sampai harum. Kemudian masukkan air kira2 3 gelas dan masukkan ayam. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Lalu masukkan santan, gula, garam, penyedap secukupnya. Aduk rata, tes rasa.
- Jika ayam sudah matang, matikan kompor, angkat dan sajikan.
It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. Out of State Jonathan Miles, Rouge Tomate.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
