Sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk/koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk/koloke yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk/koloke, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuluyuk/koloke yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Try this Ayam Kuluyuk or Koloke, an Indonesin Chinese (Peranakan) way of your sweet and sour chicken! Lihat juga resep Koloke Ayam Saus Asam Manis enak lainnya. bicara soal ayam pasti ga ada habisnya buat dikreasikan, yaa karena bahan dasar yang satu ini lebih merakyat, dan bisa di buat banyak menu salah satunya ini ? dulu pertama kali kenal masakan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuluyuk/koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam Kuluyuk/Koloke menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk/Koloke:
- Ambil 300 gr daging ayam, potong tipis sekitar 4 mm
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Tepung sagu secukupnya buat baluran
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Saus
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris
- Sediakan 1/2 bh paprika, potong kotak
- Siapkan 1 bh wortel kecil, potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 bh nanas kecil potong kotak (sy skip)
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap asin/raja rasa
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung sagu/maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan secukupnya Gula, garam
Kalau begitu tak ada salahnya kalau kita belajar membuat ayam kuluyuk alias koloke. menggabungkan kata kuluyuk dengan ayam menjadi ayam kuluyuk yang mengacu pada masakan Nasi putih, Ayam Rica atau Ayam Kuluyuk + Capcai kuah. Snack : pilih salah satu dari. Intisari-Online.com - Bagi Anda yang sedang diet rendah lemak, tetap boleh menyantap hidangan ini. Namun, kombinasikan dengan sayur tumis atau lalap.
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk/Koloke:
- Balur ayam dengan kecap asin, diamkan sebentar 10-15 menit, lalu siram dengan kocokan telur
- Di wadah terpisah, siapkan tepung sagu. Balur ayam dengan tepung, lalu goreng hingga matang
- Saus: tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bombay, wortel, paprika, nanas lalu tumis sebentar, tambahkan air, saus tomat, kecap asin & manis. Cek rasa, bisa tambah gula, garam. Terakhir kentalkan dengan larutan sagu/maizena.
- Masukkan gorengan ayam, aduk hingga rata. Siap dihidangkan
Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk/koloke yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
