Lagi mencari ide resep ayam opor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam opor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam opor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam opor menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam opor:
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 batang sereh, geprek
- Gunakan 5 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan 8 potong paha ayam
- Siapkan 6 butir telur
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 100 gr fibre creme bubuk
- Gunakan 100 ml santan kara
- Sediakan 1 bungkus bumbu opor indofood (optional)
- Siapkan 1 liter Air
- Siapkan Secukupnya gula, garam, totole
This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang.
Cara membuat Ayam opor:
- Siapkan bahan dan haluskan bahan halus.
- Tumis bahan halus sampai harum, masukan daun2an dan ayam, aduk kira2 2-3 menit. Masukan air dan fiber cream dan didihkan lalu ungkep 20 menit.
- Tmbah bumbu, koreksi rasa. Ungkep lagi sampai ayam empuk
- Tuang santan kara dan aduk sebentar, matikan api, sajikan dengan bawang goreng.
Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Out of State Jonathan Miles, Rouge Tomate. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam opor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
