Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
Ayam Kuluyuk (Asam Manis)

Bunda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuluyuk (asam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis) menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
  1. Ambil 250 gr Dada Ayam Fillet
  2. Sediakan 1 sdm Kecap Asin
  3. Gunakan 1/2 sdt Garam
  4. Siapkan 1/2 sdt Gula
  5. Ambil 1 butir Telur
  6. Sediakan Bahan Tepung
  7. Gunakan 5 sdm Maizena
  8. Gunakan 3 sdm Tepung Terigu
  9. Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
  10. Gunakan 1/2 sdt Garam
  11. Siapkan Bumbu Asam Manis
  12. Ambil 3 siung Bawang Putih (cincang)
  13. Gunakan 1 batang Daun Bawang (potong2 2cm)
  14. Ambil 1/2 buah Bawang Bombay
  15. Siapkan 1/2 Wortel (potong Korek Api)
  16. Gunakan Sejempol Jahe (geprek)
  17. Siapkan 5 sdm Saos Tomat
  18. Ambil 5 sdm Saos Sambal
  19. Siapkan 2 sdm Minyak Wijen
  20. Sediakan 1/2 sdm Royco
  21. Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir
  22. Sediakan Sejumput Lada Bubuk
  23. Gunakan Secukupnya Air
  24. Gunakan Minyak untuk menumis

Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis.

Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
  1. Potong Ayam sesuai selera, kalau bisa agak besar. Lalu marinasi dengan kecap asin, garam dan gula. Sisihkan 15 menit
  2. Kemudian cincang bawang putih, lalu potong seukuran 2cm daun bawang, iris tipis bawang bombay, lalu potong korek api wortel dan geprek jahe
  3. Panas kan minyak, tumis langsung semua bahan yang sudah di iris, masak sampai wangi dan layu. Tambahkan saos tomat, saos sambal, minyak wijen, royco, gula dan lada, aduk hingga rata. Masukkan air secukupnya, masak hingga bumbu mengental dan meletup letup. Angkat dan sisihkan
  4. Untuk baluran tepungnya, campurkan maizena, tepung terigu, garam dan baking powder. Dalam marinasi ayam campurkan 1 butir telur, aduk rata, lalu balur ke adonan tepung hingga rata
  5. Selanjutnya goreng ayam dengan api sedang, masak hingga ayam sedikit kecoklatan sekitar 5-7 menit tergantung ukuran potongan ayam. Jangan terlalu kering ya biar tetap empuk dan juicy ayamnya 😛
  6. Tata ayam dalam piring lalu siram dengan bumbu asam manis. Ayam Kuluyuk siap untuk disajikan
  7. Selamat mencoba 😊

Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!