Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 500 gr Ayam
- Siapkan 500 gr santan kelapa kental
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas Laos
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bungkus bumbu opor cap ayam
- Sediakan 1 liter air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Potong potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih lalu sisihkan.
- Blender atau tumbuk halus bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, Laos, dan ketumbar) kemudian setelah halus sisihkan.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu, setelah minyak panas tumis semua bumbu halus lalu masukan daun salam dan serai yang sudah digeprek. Lalu tumis hingga garing dan tambahkan ayam yang sudah dipotong potong tadi goseng goseng lalu masukan garam, gula, kaldu bubuk, bumbu opor cap ayam dan tambahkan santan kelapa lalu tambahkan air. Masak hingga matang.
- Setelah matang opor siap disajikan, bersama nasi hangat atau lontong, boleh juga ketupat.. berasa lebaran ya 🤭 🙏
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
