Ayam Kuluyuk
Ayam Kuluyuk

Bunda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuluyuk yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Sajikan ayam yang disiram dengan sausnya. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. This Ayam Kuluyuk is one of the famous Chinese foods in Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kuluyuk yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Kuluyuk menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kuluyuk:
  1. Ambil 200 gram ayam fillet
  2. Gunakan Bahan Marinasi
  3. Gunakan 1/2 sdt Garam
  4. Ambil 1/4 sdt Merica
  5. Ambil 2 siung Bawang Putih haluskan
  6. Sediakan Bahan Pencelup & Pelapis
  7. Gunakan 4 sdm Tepung Terigu
  8. Siapkan 2 sdm Tepung Beras
  9. Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
  10. Ambil 1/2 sdt Garam
  11. Ambil 1/2 sdt Merica
  12. Sediakan Bahan Saus
  13. Gunakan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
  14. Ambil 3 siung Bawang Putih, iris tipis
  15. Siapkan 1 bh Tomat Merah
  16. Ambil 1 bh Tomat Hijau
  17. Siapkan 2 bh Cabe Merah Besar, buang bijinya
  18. Ambil 5 bh Cabe Keriting
  19. Gunakan 1 bh Wortel Ukuran Sedang
  20. Siapkan 1 bh Bawang Bombay (saya skip)
  21. Sediakan 2 sdm Saos Tomat
  22. Ambil 1 sdm Saos Tiram
  23. Sediakan 1 sdm Kecap Manis

Adapting to the local cuisine where the Chinese migrants settled in Indonesia. Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk:
  1. Marinasi ayam dengan bahan marinasi 15 menit
  2. Campurkan bahan pencelup & pelapis, ambil sebagian untuk bahan pencelup, tambahkan air ke bahan pencelup.
  3. Masukkan ayam ke pencelup kemudian lapisi dengan bahan pelapis. Goreng dengan api kecil sampai kekuningan. Tiriskan.
  4. Goreng bawang sampai wangi, kemudian masukkan cabe keriting dan cabe merah yang telah dipotong, lalu masukkan wortel sampai empuk. Masukkan tomat, kemudian saus tomat, saus tiram, kecap, kemudian beri sedikit air, tunggu sampai meletup. Masukkan ayam yang sudah digoreng.
  5. Ayam kuluyuk siap dihidangkan.

Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Ayam kuluyuk ini sering ditemukan di berbagai rumah makan Chinese Food. Selain dimasak dengan saus asam manis, ayam kuluyuk juga dimasak dengan campuran mentimun, wortel, dan nanas. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!