Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan ayam ungkep (2) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan ayam ungkep (2) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan ayam ungkep (2), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan ayam ungkep (2) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Krengsengan Ayam Ungkep Kristina Puspita Dewi Trenggalek. Lihat juga resep Ayam goreng ukep oregano enak lainnya. Tidak sedikit bahkan yang mengatakan bahwa bumbu ayam ungkep terkadang kurang meresap sempurna.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah krengsengan ayam ungkep (2) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Ayam Ungkep (2) menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan Ayam Ungkep (2):
- Gunakan 3-5 potong ayam ungkep
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 cabe merah
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 batang daun pre
- Sediakan 2-3 buah tomat
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Merica
- Siapkan Masako ayam
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 1 sdt mentega
- Ambil 200 ml air kaldu ayam mendidih
- Sediakan Bawang goreng
Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan. Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam.
Cara membuat Krengsengan Ayam Ungkep (2):
- Goreng kering ayam ungkep (resep ayam ungkep bisa dilihat di resep sebelum ini), jika tidak ada ayam ungkep boleh pakai ayam segar yang langsung digoreng ya. Tiriskan.
- Iris ayam tipis-tipis seperti irisan ayam soto, sisihkan.
- Potong duo bawang, duo cabe, dan daun pre sesuai selera. Pisahkan daun pre.
- Potong tomat tipis kecil tidak beraturan. Memarkan jahe. Sisihkan.
- Panaskan minyak dan 1sdt mentega, tumis duo bawang, duo cabe dan jahe hingga layu, masukkan tomat, disusul dengan ayam, kecilkan api, tambahkan kecap manis, merica dan gula pasir, aduk sebentar lalu masukkan air kaldu panas ±200ml. Bila tidak ada boleh pakai air putih.
- Tambahkan kecap secukupnya, garam, masako ayam dan gula sesuai selera, masukkan daun bawang/pre yang sudah diiris serong tipis.
- Masak dengan api sedang hingga kaldu surut dan kuah mengental seperti pada gambar.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Masukkan ayam potong dan biarkan hingga kotoran dan lemaknya muncul. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan ayam ungkep (2) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
