Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica kemangi memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 5 bh cabe merah kriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm merica
- Siapkan bahan tambahan
- Siapkan 1 cm lengkoas
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Bersihkan ayam, lalu goreng setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta lengkoas, jahe, daun salam, daun jeruk dn serai tumis hingga harum lalu beri sedikit air
- Masukan gula, garam dn penyedap dan masukan ayam yg sudah digoreng aduk hingga merata dan biarkan smpai bumbu meresap usahakan tdk terlalu kering
- Setelah itu koreksi rasa, jika sudah pas matikan api lalu masukan daun kemangi yg sudah dicuci bersih
- Setelah itu angkat dan siap disajikan
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
