Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Sediakan 250 gr ayam ungkep (5 sayap)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 gelas air
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih (kecil)
- Gunakan 1 siung bawang merah (besar)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 bh serai
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 bgkus masako
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi:
- Goreng ayam yang telah diungkep. Setengah matang saja jgn terlalu kering ya biar tidak alot. lalu sisihkan dulu….(bumbu ayam ungkep lihat dresep saya juga ada ya)
- Haluskan bumbu (cabe, bawang merah-putih, kunyit dan jahe) lalu tumis dengan minyak.
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk lalu tumis hingga aroma bumbu tercium harum.
- Tambahkan air hingga mendidih, beri masako, gula lalu masukkan ayam yg telah dgoreng sebelumnya.
- Masukkan daun kemangi yg telah dpisahkan dengan tangkainya, aduk2 sebentar…
- Biarkan mendidih hingga air surut tanda bumbu sudah meresap pada ayam.
- Koreksi rasa…lalu ayam siap dnikmati… happy cooking mom…🍳🍳
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
