Anda sedang mencari ide resep sambal goreng merah hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng merah hati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng merah hati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng merah hati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Potong kotak tempe dan tahu b. Potong kecil hati ayam yang sudah direbus c.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng merah hati ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Merah Hati Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Merah Hati Ayam:
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu
- Ambil 2 kotak tahu putih, potong dadu
- Siapkan 10 pasang hati ayam rebus, potong dadu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil Lengkuas sebesar ibu jari, geprek
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sachet santan bubuk @25gr
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap Rasa
- Sediakan 20 buah petai, iris tipis
Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Merah Hati Ayam:
- Goreng hingga setengah matang tahu dan kentangnya, tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah besar.
- Tumis hingga harum bersama serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan petai, tumis hingga harum.
- Masukkan hati ayam, kentang dan tahu. Tambahkan air secukupnya.
- Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer saat Lebaran, nih. Makanan khas Yogyakarta ini sudah punya banyak penggemar di seluruh Nusantara, lho. Untuk kamu yang suka pedas bisa menambahkan cabai rawit agar lebih nikmat. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Merah Hati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
