Lagi mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Ambil 500 gr ayam potong, goreng bentar
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 6 bh daun jeruk
- Ambil 2 btg serai, potong2
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya garam & merica
- Ambil secukupnya kunir bubuk
- Ambil secukupnya gula jawa
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 bh cabe merah besar
- Gunakan 12 bh cabe rawit
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm laos
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi:
- Masak semua bahan bumbu halus dgn minyak yg banyak sampai matang.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng sbntar. Bumbui dgn bumbu yg ada. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata
- Diamkan smpai air menyusut. Setelah air meresap, masukkan daun kemangi yg sudah dicuci bersih. Aduk rata & koreksi rasa
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
