Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu opor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Opor enak lainnya. Ayam Panggang bumbu Opor Resep modifikasi bumbu instan dari Ibu kesayangan. Cuci bersih ayam lalu panggang sampai setengah matang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu Opor menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda
- Ambil 400 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- Sediakan 400 ml santan encer (perasan santan yg kedua)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri bakar
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 100 ml minyak
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Ambil 1 buah jeruk
- Siapkan garam,gula secukupnya sesuai selera
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan
- Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr
- Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai
- Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap
- Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula
- Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum
- Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Opor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
