Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu opor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu opor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu opor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu opor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sudah punya hidangan untuk dinikmati saat lebaran nanti? Dapur Emma punya resep memasak ayam ungkep bumbu kuning sebagai dasar. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep bumbu opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Bumbu Opor menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Opor:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Gunakan 500 gr paha ayam
- Sediakan 10 bawang meraH
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Salam
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Sereh
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Air
- Ambil 30 ml santan
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Opor:
- Cuci bersih ayam lalu potong dan lumuri jeruk nipis
- Didihkan air lalu masukkan ayam, rebus kira-kira 15 menit lalu angkat dari air rebusan
- Blender semua tumis sampai harum lalu masukkan ke dalam air memdidih sudah diberi santan, masak sampai matang dan air berkurang
- Siapkan wadah yang bersih dan kering lalu masukkan ayam tutup rapat lalu masukkan ke dalam kulkas
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Jika berbicara mengenai opor maka saya pasti langsung teringat dengan Lebaran di kampung. Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Setelah ayam dipotong-potong menjadi beberapa bagian, kini saatnya anda mempersiapkan bumbu ungkepan. Saat ayam terkena panas, pori-porinya akan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu opor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
