Lagi mencari ide resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke ayam asam manis. dada ayam, tepung terigu, tepung maizena, Merica bubuk, Garam, Air, Saos tomat, sachet Saori saos tiram Wenny Aulia Rizki.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam asam manis yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Koloke ayam asam manis menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Koloke ayam asam manis:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil selera Saos tomat
- Sediakan 1/2 sachet Saori saos tiram
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 buah nanas kecil
- Ambil 2 cabai merah besar
- Gunakan 1/2 sdt Maizena cairkan
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 1/2 wortel
- Ambil Oregano (boleh skip)
Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya. Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Cara membuat Koloke ayam asam manis:
- Cuci ayam, potong dadu beri sedikit garam dan merica bubuk lalu tambah kan tepung terigu,maizena,air aduk rata dan goreng dengan minyak panas,tiriskan
- Lalu siapkan bawang putih cincang,irisan bawang Bombay,cabe merah dan wortel tumis hingga harum lalu masukan nanas beri mrica bubuk,garam,gula, saos tomat,Saori saos tiram,oregano dan air test rasa
- Tambahkan larutan air maizena aduk merata hingga masak,angkat dan tuangkan diatas ayam tepungnya selamat mencoba 😊
Ladies, itulah resep membuat ayam koloke yang lezat dan empuk. Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam asam manis yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
