Sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana:
- Gunakan 1/2 kg sayap ayam, potong2
- Gunakan 1/4 siung bawamg bombay
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah rawit gendut, atau sesuai selera jika ingin lebih pedas
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya garam
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana:
- Rebus ayam sampai setengah matang. Tambahkn sedikit garam dan merica. Angkat sisihkan.
- Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, masak sampai harum. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam. Aduk sampai ayam terlumuri bumbu. Tambahkn secukupnya air, sampai menggenangi ayam. Masukkan garam merica dan gula merah. Aduk. Koreksi rasa. Msak sampai air sedikit menyusut
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas. Jadi rica-rica ayam telah menjadi salah satu makanan andalan yang biasanya disajikan dalam berbagai acara. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
