Lagi mencari inspirasi resep ayam cabe garam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam cabe garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Celupkan potongan ayam kedalam wadah yg berisi bahan cair, lalu gulingkan ayam kedalam wadah berisi tepung keringan. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Lihat juga resep Ayam Cabe Garam Simple enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabe Garam menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Cabe Garam:
- Sediakan 250 gr ayam fillet
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah lalu iris tipis
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan marinasi : 1Sdm bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan Tepung : 250gr tepung bumbu
- Sediakan Bahan basah : 1 Telur ayam
- Siapkan 150 ml air matang
- Gunakan Tambahan : Jeruk lemon
Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit.
Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Garam:
- Ayam cuci bersih lalu potong dan lumuri jeruk lemon + bumbu marinasi (bawang putih bubuk, garam, lada)
- Setelah ayam dimarinasi (saya marinasi 20 menit). Siapkan bahan tepung, ayam yang sudah dilumuri lalu gulingkan ke bahan tepung dan celupkan ke bahan basah (telur +air). Setelah itu gulingkan kembali ke adonan tepung kering sampai tertutup.
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang dengan api kecil agar luar dalam ayam matang. Setelah matang ayam tiriskan.
- Siapkan penggorengan beri sedikit minyak lalu goreng bawang putih yang sudah dicincang + cabe yang diiris + garam. Goreng jika sudah kuning, matikan api dan tuang ayamnya aduk rata dan siap disajikan.
Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak panas, sisihkan. Panaskan margarin, masukkan daun bawang, cabai merah, dan bawang putih yang telah digoreng. Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan garam dan Knorr Chicken Powder.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Cabe Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
