Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Sediakan 2 paha ayam potong kecil
- Gunakan 2 ikat kemangi petik daunnya
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk sobek sobek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 12 buah cabai rawit merah
- Siapkan 9 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Some people call for lemon basil or regular basil, I suppose it all depends on what you can get your hands on. Thai basil has a sweet, anise-like aroma and flavour.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan rebus dengan sedikit air. Selesai merebus sisihkan kaldunya.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukan ayam yang sudah direbus aduk-aduk lalu tambahkan kaldunya. Masak hingga ayam empuk dan kaldu menyusut.
- Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa kemudian masukan daun kemangi aduk hingga tercampur rata.
- Segera matikan kompor jangan biarkan kemangi terlalu layu. Angkat dan sajikanš
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
