Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang/bakar manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang/bakar manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Resep Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon. Lihat juga resep Ayam Panggang Pedas Manis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang/bakar manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang/bakar manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang/bakar manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang/Bakar Manis menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang/Bakar Manis:
- Ambil 2 ekor Ayam (kampung/broiler)
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Halus 🧄 :
- Ambil 20 btr Bawang merah
- Siapkan 13 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 4 btr Kemiri
- Sediakan Bahan Bumbu Iris/geprek :
- Sediakan 5 btg Sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (iris)
- Gunakan Bahan Daun 🍃:
- Siapkan 6 lbr Daun salam
- Sediakan 7 lbr Daun jeruk
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 1 keping Gula merah/jawa
- Siapkan 10 sdm Kecap manis (opsional)
- Ambil 1 sachet Kaldu ayam
- Ambil Secukupnya Garam, gula
- Siapkan Bahan Oles :
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdm Margarin
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them.
Cara membuat Ayam Panggang/Bakar Manis:
- Cuci bersih ayam, potong2. Sisihkan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, bumbu iris/geprek dan bahan daun. Tumis sampai matang wangi.
- Masukan daging ayam aduk rata. Beri air (bila pakai ayam broiler sebaiknya air jgn terlalu bnyk dl) gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, secukupnya garam dan gulpas. Test rasa, ungkep dgn api sedang sampai lunak dan bumbu meresap. Angkat.
- Sy panggang ayam dgn oven, bila ingin dgn arang atau kompor bebas ya. Olesi dgn bahan oles lalu panggang, saat mau selesai panggang olesi skli lagi. Angkat.
Resep Sayap Ayam Panggang Ini Manis dan Gurihnya Betul-betul Beda dari yang Lain! Contek Resep Sayap Ayam Panggang super enak ini deh. Ayam bakar rumahan ini rasanya pedas gurih sedikit manis. Enak dimakan dengan sambal, nasi putih dan lalapan. Ayam bakar tidak terlalu sulit dibuat..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang/Bakar Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
